Předkrmy
podávaný se studeným přelivem z brusinek, červeného vína a tymiánu | |||||
na olivové oleji a česneku s grilovanými paprikami, sypaná piniovými oříšky | |||||
s malým rukolovým salátem, rajčaty a dresinkem z francouzské hořčice dijon a lesního medu | |||||
ochucené tomatovým pestem a citronem | |||||
Lehká a bezmasá jídla
nahoruse sýrovým přelivem | |||||
zapečená modrým sýrem | |||||
s omáčkou z českých tradičních sýrů a smetany | |||||
kukuřicí, cibulkou, gyros kořením, zakysanou smetanou a sýrem | |||||
cukety, lilek, papriky, cibule, česnek, rajčata | |||||
podávaná s kyselou okurkou | |||||
Sýry
nahoruPolévky
nahoruPochoutky k našemu pivečku
nahorus hořčicí, cibulí a křenem | |||||
podávaný s cibulí a feferonkou | |||||
balené v anglické slanině, smažené v pikantním těstíčku | |||||
s pikantní česnekovou marinádou a zeleninou | |||||
2 ks topinek s česnekem, šunkou, vejcem a chilli omáčkou, zapečené sýrem | |||||
Česká klasika
nahorukysané zelí, uzená krkovice, v bramboráku | |||||
pečená plec, uzená krkovice, klobása, červené a bílé zelí, houskový a bramborový knedlík | |||||
houskový a bramborový knedlík, bramboráček, dle přání s feferonkou, cibulí nebo křenem | |||||
houskový knedlík, citron, brusinky, šlehačka | |||||
houskový a bramborový knedlík, červené a bílé zelí | |||||
křen, hořčice, zelenina, cena za 100 g | |||||
10 ks topinek, tradiční koření | |||||
Jídla pro společnost
nahoruobjednávka 24 hodin předem, cena dle dodání | |||||
objednávka 24 hodin předem, cena dle dodání | |||||
Originální receptury z těstovin, rizota a noky
nahorunudličky z vepřové panenky, hovězí roštěné a kuřecích prsíček v omáčce z bazalkového pesta sypané parmezánem | |||||
slanina, šunka, česnek, tomatové pesto, kapari a parmesán | |||||
česnekem, smetanou, parmesánem a do zlatova pečenou slaninou | |||||
uzeným lososem, bylinkami, bilým vínem a parmesánem | |||||
vepřovou panenkou a tomaty | |||||
voňavými hříbky, smetanou a tymiánem | |||||
smetanou a kozím sýrem | |||||
Speciality pana Pětníka a jeho choti
nahorus omáčkou z nakládaného zeleného pepře a francouzského koňaku | |||||
marinovaný velmi ostrým kořením, podávaný s nakládanou zeleninou | |||||
s křupavou slaninou, rajčaty kořeněnými česnekem a barevným pepřem | |||||
se zelenými fazolkami balenými v anglické slanině | |||||
sypaná hromadou smažené cibulky | |||||
s křupavými bramboráčky a sázeným vejcem | |||||
s cibulkou, kořením, pečenými bramborami a zakysanou smetanou, zapečené čedarem | |||||
přelitá jemnou chilli omáčkou | |||||
s rokforovou omáčkou | |||||
medu, česneku a sojové omáčce | |||||
nadívaná šunkou, slaninou, česnekem a uzeným sýrem | |||||
s nivou, šunkou a žampiony | |||||
s pikantním přelivem | |||||
vepřové maso, cibule, paprika, česnek, kečup, chilli paprika, hořčice | |||||
s tomatovým pestem a omáčkou z kozího sýra a oříšků | |||||
s listovým smetanovým špenátem a česnekem, sypané parmezánem | |||||
ledovým salátem a rajčaty, balená v mexické tortille se dvěma druhy dresinků | |||||
s čerstvou zeleninou a žampiony, gratinovaný hermelín | |||||
s omáčkou z modrého sýra | |||||
Velké saláty
nahorutrhaný ledový salát s restovaným kuřecím masem, krutonky z toastového chleba, s dresinkem z majonézy, česneku, dijonské hořčice, parmesán | |||||
míchaná čerstvá zelenina s tuňákem, cibulkou, jogurtem a parmesánem | |||||
plátky rajčátek se sýrem mozzarela podávané na ledovém salátku ochucené bazalkovým pestem a balsamicovým octem | |||||
Malé saláty
nahoruDresinky
nahoručesnekový, nivový, křenový, tomatový | |||||
Moučníky
nahorupalačinka, ovoce, zmrzlina, šlehačka, čokoládová poleva | |||||
ovoce, zmrzlina, šlehačka, čokoládová poleva | |||||
ovoce, zmrzlina, šlehačka, čokoládová poleva, vaječný likér | |||||
s višněmi, ořechy a čokoládovou omáčkou | |||||
